Pièce montée d’entremets
3 septembre 2025
Les cream’lés
3 septembre 2025
Une pièce montée en choux et nougatine, sublime alliance de tradition et de modernité. Des tambours et cônes croustillants, garnis de crèmes onctueuses, rehaussés d’un décor élégant en pastillage ou de fleurs délicates pour un effet visuel époustouflant.
Chaque chou est une explosion de saveurs, entre légèreté et gourmandise raffinée.
Cette création aérée et graphique, où la nougatine apporte une touche croquante et dorée, séduit par son équilibre entre classicisme et audace.
Un voyage gustatif
Trois choux par personne pour une dégustation généreuse et variée, à savourer sans modération.
Chaque bouchée révèle une harmonie de textures : le croustillant de la nougatine ou de la pâte à choux, le fondant des garnitures (vanille, chocolat, fruits…), et la touche finale des décors, soigneusement travaillés pour un rendu moderne et sophistiqué. Une pièce montée qui allie le charme intemporel des choux à l’audace des formes contemporaines, pour un dessert aussi beau que mémorable.
Excellence et créativité
Des ingrédients premium et un savoir-faire artisanal pour une pièce montée d’exception.
Chaque élément est confectionné avec passion, des choux dorés à la perfection aux garnitures équilibrées, en passant par les décors en pastillage ou les fleurs comestibles, réalisées avec précision. J'adapte les saveurs et les formes à vos envies, pour une création unique qui reflète votre style.
Tarifs
3 choux / personnes (Prix : 6,90 €/part – Décoration sur devis.)
