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Le bavarois aux fruits, un entremet fondant où génoise moelleuse, mousse fruitée et confit gourmand s’unissent en harmonie.
Confectionné avec des purées de fruits intenses et un confit maison généreux.
La base génoise, légère et aérienne, supporte une mousse onctueuse aux saveurs fruitées, tandis que le confit apporte une touche brillante et acidulée pour équilibrer chaque bouchée.
Un dessert élégant et rafraîchissant, idéal pour sublimer vos tables avec une explosion de fraîcheur et de douceur, disponible en multiples déclinaisons fruitées.
Un entremet polyvalent
Ce bavarois se décline selon les fruits de saison ou vos envies.
Que vous optiez pour la framboise acidulée, la fraise sucrée ou les notes exotiques de fruits tropicaux, chaque version offre une expérience unique. Le confit, lissé à la perfection, ajoute une touche de brillance et de gourmandise, tandis que la texture fondante de la mousse séduit à chaque cuillerée. Parfait pour les repas festifs ou les moments de douceur.
Savoir-faire et créativité
J'utilise des ingrédients premium pour un bavarois d’exception.
Chaque bavarois est élaboré avec minutie, de la cuisson de la génoise au montage de la mousse, en passant par la préparation du confit. Ma passion pour la pâtisserie se retrouve dans chaque détail : des saveurs équilibrées, une présentation soignée et une texture parfaite. Un dessert qui allie tradition et modernité pour votre plus grand plaisir.
Tarifs
Format 8-10 personnes : 42,00 €
Format 6-8 personnes : 34,00 €
Format individuel (4 minimum en commande) : 4,20 €
Format personnalisé (sur devis)
Texte personnalisé (maximum 35 caractères) : 2,00 €
